Vorspeisen

Mandeln | Champignons | Pistaziengarnitur | Granatapfel
*Vegan
*vergessene  “ Suppe von 1890, Rezept von Königin Emma

Salat vom weißen Spargel | Cocktailsauce | Toast

Pochiertes Ei | Cornichons 

Marinierte Bete | Kürbiscreme | Wasserkresse | Balsamico-Dressing
* vegan

Wechselnde Gerichte der Saison